Плотность молока, его удельная теплоемкость и другие физические свойства
Плотность молока в зависимости от температуры Плотность цельного молока не зависит от месяца дойки коров…
Молочные продукты
В этом разделе вы найдете данные по теплофизическим свойствам молочных продуктов: молока, сливок, сливочного масла, жира, творога, молочной сыворотки и других. Подробно рассмотрены свойства молока различной жирности и плотности в зависимости от температуры.
Теплофизические свойства молочных продуктов
Теплофизические свойства молочных продуктов В таблице представлены теплофизические свойства молочных продуктов при температуре 15°С. Даны следующие…
Свойства сливочного масла
В этой статье рассмотрены значения таких теплофизических свойств сливочного масла, как теплопроводность, теплоемкость и температуропроводность…